|
|
Tonijnsalade Panklaar Visidee
Algemeen
Bereidingstijd: 30-60 minuten
Maaltijdgang: / Lunch/Brunch
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
500 gr panklare bloemkool8
2 stengels bleekselderij*
2 zoetzure agurkjes*
12 kerstomaatjes*
2 eieren middelgroot*
1 zakje slamix*
20 olijven zonder pit*
6 el balsamico dressing(sense)
2 blikjes tonijn op water(a 200 gr.)
Gemengde sla*
Peper uit de molen en zout.
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Verdeel de bloemkool in kleine roosjes en kook ze in water met zout in ca. 10 minuten beetgaar.
Schil intussen de bleekselderij met een dunschiller en snijd ze in plakjes.
Snijd de agurkjescfijn en halveer de tomaatjes.
Kook de eieren in ca. 10 minuten hard.
Laat ze schrikken onder koud stromend water,pel ze en en snijd ze in 4 partjes.
Schep de slamix met de afgekoelde bloemkool,de bleekselderij,de augurkjes en de olijven door elkaar.
Schep de dressing erdoor en laat de salade in de koelkast in ca. 15 minuten op smaak komen.
Laat de tonijn goed uitlekken en verdeel het visvlees in stukjes.
Verdeel de salade,de tonijn,de eipartjes en de tomaatjes over 4 borden.
Bestrooi alles ruim met peper en serveer direct.
|
|
|